Resep Pallumara: Kuliner Khas Sulawesi dengan Bumbu Kuning
Makassar, Sulawesi Selatan. Sebagai wilayah yang dikelilingi laut, masyarakat Sulawesi Selatan memiliki banyak hidangan berbahan dasar ikan. Salah satu yang…
Mie Titi Makassar, Kuliner Ikonik Sulsel
Makassar, Sulawesi Selatan. Di kota yang kaya akan ragam kuliner ini, ada satu nama yang selalu disebut ketika orang berbicara…
Kapurung Khas Sulawesi: Cerita Rasa Dan Resep
Palopo, Sulawesi Selatan. Dari kota kecil di utara Sulawesi Selatan inilah kapurung dikenal luas. Sebagai redaksi Parepos, saya selalu percaya…
Kopi Toraja Rasa Khas Dan Cara Memilihnya
Toraja, Sulawesi Selatan. Di balik lanskap pegunungan yang indah, wilayah ini menyimpan salah satu kekayaan kuliner paling terkenal di Indonesia,…
Cakalang Rica Khas Manado, Kuliner Pedas Ikonik Sulawesi
Manado, Sulawesi Utara. Dari kota yang dikenal dengan keindahan bawah lautnya, lahir pula kuliner dengan karakter rasa yang kuat. Salah…
Jalangkote, Cita Rasa Legendaris Sulawesi Selatan
Makassar, Sulawesi Selatan. Setiap daerah punya kudapan yang langsung memicu nostalgia. Di Sulawesi Selatan, jalangkote menempati posisi itu. Sebagai redaksi…
Nikmati Kelezatan Buras Bugis: Resep & Sejarah Kuliner Sulawesi
Makassar, Sulawesi Selatan. Di banyak rumah Bugis, buras bukan sekadar makanan. Ia adalah simbol kebersamaan, tradisi, dan kesinambungan budaya. Setiap…
Nasu Palekko: Hidangan Pedas Bugis Yang Bikin Banyak Orang Ketagihan
Bone, Sulawesi Selatan. Di tanah Bugis, rasa pedas bukan sekadar pilihan, tetapi identitas. Salah satu hidangan yang merepresentasikan karakter tersebut…
Cara Membuat Pallubasa Khas Makassar
Makassar, Sulawesi Selatan. Kota ini tidak pernah lepas dari pembicaraan soal kuliner. Selain sop konro dan coto, pallubasa menempati posisi…
Menyajikan Sop Konro: Kelezatan Tradisional dari Makassar
Makassar, Sulawesi Selatan. Kota ini dikenal luas sebagai salah satu pusat kuliner tradisional di Indonesia timur. Di antara berbagai hidangan…